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Détails sur le produit
Broché: 342 pages
Editeur : Armand Colin (9 août 2005)
Collection : Individu et Société
Langue : Français
ISBN-10: 2200268866
ISBN-13: 978-2200268862
Dimensions du produit:
22,5 x 2,6 x 14 cm
Moyenne des commentaires client :
3.8 étoiles sur 5
5 commentaires client
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Je ne suis pas allée jusqu'au bout car je n'avais pas compris que c'était un résumé sociologique de la nourriture
Excellent. Très complet. Une étude ethno-socio parfaitement documentée et argumentée. . . . . . . . . . . . .
livre intéressant sur notre passé culinaire, le frigidaire qui a changé la vie de la ménagère, la signification de la place de chacun à table. Facile à lire parce que rempli d'exemples. A dévorer, à savourer, à digérer .. comme un bon repas en famille !
La table, d'une certaine manière, met en forme la vie de famille, (p.93).Un peu plus loin, l'auteur parlera des repas fondateurs (178), puis de la table comme théâtre social (188).On retient de ce livre passionnant et fort bien documenté, que le repas est une mise en scène de la famille.
Comme a dit Arno dans l'émission de Fogiel: "qu'est-ce que vous pouvez parler, vous les Français".Et qu'est que vous pouvez faire long quand vous voulez écrire (trop) sérieusement sur un sujet.Le plus intéressant, c'est le titre.
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